Куриное филе с ананасами

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Немного взбить яйца.

Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности.

После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Внутрь кольца засыпать зелень

Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.