Жюльен с курицей и грибами под сырной корочкой

Name: Жюльен с курицей и грибами под сырной корочкой
Ingredients: Грибы (шампиньоны) - 400 гр.; Сливки 15%-20% - 250 мл.; Лук - 2 шт.; Куриная грудка - 2 шт.; Сыр - 100-150 гр.; Соль, перец, специи - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Очень вкусное горячее блюдо под сырной корочкой. Можно подавать как на повседневный,...

Ингредиенты

Грибы (шампиньоны) - 400 гр.

Сливки 15%-20% - 250 мл.

Лук - 2 шт.

Куриная грудка - 2 шт.

Сыр - 100-150 гр.

Соль, перец, специи - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем лук небольшими кубиками, после чего обжариваем его на масле до прозрачности., примерно 5-7 минут. Посолим и поперчим по вкусу. Пока лук обжаривается, нарезаем шампиньоны на небольшие кусочки. Добавляем грибы к луку. Обжариваем до золотистой корочки. Затем выкладываем на отдельную тарелку. Пока грибы с луком обжариваются, нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Обжариваем куриное филе на сковороде. Понадобится 7-10 минут. Добавляем соль и специи по вкусу.

В обжаренное филе добавляем наши грибы с луком. Перемешиваем и заливаем стаканом сливок. Тушим 5-7 минут под закрытой крышкой. Раскладываем жюльен по кокотницам. Сверху щедро присыпаем тертым сыром. Каждую порцию жюльена накрываем фольгой. Ставим жюльен в разогретую до 180 градусов плиту на 15-20 минут. Готовый жюльен украшаем веточкой зелени.