Форель под чесночным соусом, запеченная с картофелем

Name: Форель под чесночным соусом, запеченная с картофелем
Ingredients: Картофель — 6 шт.; Сливки —; Чеснок —; Мука-; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Форель — 4 стейка; Масло сливочное-50; Масло растительное-по вкусу; соль,перец,специи —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.

Сливки — 250 мл

Чеснок — 2 зубчика

Мука- 1 ст.л.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Форель — 4 стейка

Масло сливочное-50 гр

Масло растительное-по вкусу

соль,перец,специи — по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.Добавьте сливки, интенсивно помешивая.Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.Обжарьте натертую морковь с луком.Картофель нарежьте кружочками средней толщины.

Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.На рыбу выложите морковь с луком.Сверху выложите чесночный соус.Запекайте 40-45 минут при температуре 180 °С. Приятного аппетита!

...