Минтай под морковным маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nata Nikulina
Хочу поделиться простым, не сложным в приготовлении рыбным блюдом.
Ингредиенты
- минтай 4 штук
- морковь 1 штук
- луковица 1 штук
- чеснок 5 зубч.
- растительное масло 6 ст. л.
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- сметана 4 ст. л.
- уксус по вкусу
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Минтай очистить и нарезать на порции.
2
Рыбу посолить, поперчить, можно добавить специи на ваш вкус. Я добавила готовую приправу для рыбы. Взбрызнуть уксусом. Перемешать. Дать рыбе настояться 10 мин.
3
В сковороду налить растительное масло, нагреть и выложить кусочки рыбы. Обваливать кусочки рыбы в муке не нужно - так в мякоть рыбы лучше впитается вкус морковного маринада. Жарить с одной стороны до золотистого цвета примерно 7-10 мин на сильном нагреве плиты.
4
Натереть на терке морковь, нарезать мелко чеснок. Репчатый лук нарезать крупными кусочками. Морковь, лук, чеснок перемешать, посолить, поперчить, взбрызнуть уксусом, добавить 3-4 ст.ложки сметаны, перемешать.
5
Перевернуть кусочки рыбы, сверху выложить ровным слоем морковную массу.
6
Убавить нагрев, накрыть крышкой и тушить, не перемешивая, примерно 10-15 мин.
7
На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис или другой гарнир по вашему вкусу. Можно и без гарнира.
8
Вот и все.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97688
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!