Чечевичный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зарина
"Чечевица на столе - здоровье в семье", - гласит русская пословица. В ней целый кладезь...
Ингредиенты
Красная чечевица - 1 стакан;
Картофель - 2 шт;
Лук - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Красный болгарский перец - 1/2 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Томатная паста - 1 ч.л;
Растительное масло;
Соль, специи (я использовала куркуму и паприку)
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
1. Нарезаем картофель небольшими кубиками.
2
2. Промываем чечевицу под холодной водой, даем стечь воде.
3
3. Мелко нарезанный чеснок обжариваем на масле, добавляем лук, морковь, перец и немного пассеруем вместе. Добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4
4. Выкладываем сверху картофель и чечевицу, заливаем горячей водой (4 стакана), солим и добавляем специи. Варим до мягкости картофеля - 15-20 минут.
5
5. Пюрируем погружным блендером.
6
6. Подаем с лимончиком, а деткам со сметаной. Домашние сухарики с итальянскими травами будут хорошим дополнением к супу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821973
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!