Русская кухня Завтрак

Тыквенный сырник

Name: Тыквенный сырник
Ingredients: творога ( без комочков! ); пюре из тыквы; сахара; сливок 35%; ст ложки крахмала; крупных яиц; Лимонная цедра; Ваниль; ч ложки соли; изюма; апельсиновых цукатов; Специи , количество по вкусу ( идеально подходит смесь для тыквенного пирога “pumpkin pie spice”, это смесь пряностей уже готовая, но если нет, можно приготовить самостоятельно.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рассказова

Осень...Опять наступил сезон тыквы. Сколько всего вкусного можно приготовить с этой...

Ингредиенты

творога ( без комочков! ) 700 гр
пюре из тыквы 500 гр
сахара 3/4 стакана
сливок 35% 300 мл
ст ложки крахмала 2
крупных яиц 5
Лимонная цедра
Ваниль
ч ложки соли 1/2
изюма 1/2 стакана
апельсиновых цукатов 1/2 стакана
Специи , количество по вкусу ( идеально подходит смесь для тыквенного пирога “pumpkin pie spice”, это смесь пряностей уже готовая, но если нет, можно приготовить самостоятельно.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог, тыкву, сахар, соль, сливки, яйца и крахмал пробить погружным блендером.

Добавить цедру,специи, изюм и порезанные цукаты.

Выложить массу в форму смазанную маслом и посыпанную мукой.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать первые 15 минут. Далее уменьшить температуру до 150 градусов и печь ещё 90 минут до готовности. Середина может быть мягковатой. Дать полностью остыть в форме, можно оставить в духовке до остывания.

Провести ножом по краям формы и поставить на ночь в холодильник.

Аккуратно вынуть из формы, переложить на блюдо и украсить по желанию. У меня взбитые сливки, райские яблочки из варенья и цукаты.

Приятного аппетита и хорошего настроения!