Морковный суп-пюре (постный)

Name: Морковный суп-пюре (постный)
Ingredients: морковь; картофель; луковица; растительное масло; вода; имбирь; мускатный орех; лимон; красный перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля

Если вы любите супы-пюре и при этом не хотите проводить много времени на кухне, то этот...

Ингредиенты

морковь 5 штук

картофель 2 штук

луковица 1 штук

растительное масло 1 ст. л.

вода 1 л

имбирь 0,5 ч. л.

мускатный орех 0,5 ч. л.

лимон 0,5 штук

красный перец 1 щепот.

соль 1 по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим и мелко нарезаем лук. Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка» в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, имбирь, мускатный орех и перец и обжариваем минут 10.

Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.

Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время 30 минут.

После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.

Готовый суп разливаем по тарелкам и по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью. Подробное описание смотрите в видеорецепте. Желаю всем приятного аппетита.