Помидорные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Сочные вкусные летние котлетки из спелых помидор с сыром фета и зеленью. Очень...
Ингредиенты
- помидор 4-5 штук
- сыр 200 грамм
- яйцо 1 штук
- разрыхлитель 1 ч. л.
- луковица 1 штук
- мука 5-6 ст. л.
- орегано по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- петрушка по вкусу
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
1) Нам понадобятся спелые помидоры,теперь нарезаем их на маленькие квадратики,
2
Да именно лучше мелко нарезать помидоры,а не измельчить их в блендере.
3
2) Измельчённые помидоры переложу в дуршлаг и слегка посолю, оставлю на пол часа,что бы они выделили сок.
4
3)Что бы помидорные котлетки получились вкусными я добавлю всевозможные травы и специи,
5
Если у вас чего либо нету или вам не нравится просто не кладите. Итак, возьму мелко порезанную свежую петрушку, измельчённый репчатый лук, свежий зелёный лучок, несколько листиков сухой мяты(можно и свежей), тимьян и орегано.
6
4)В большую миску перекладываем помидоры, разбиваем одно яйцо.
7
5) Кладём петрушку, репчатый лук, зелёный лук, тимьян, орегано, мяту.
8
6) Помидорные котлеты буду делать с сыром фета, можно его заменить любым жёлтым сыром или не класть вовсе. Кусочек сыра фета разминаю вилкой и добавляю в помидорное тесто.
9
7) Сюда же добавляем муку. Добавим чёрного молотого перца и соль.Всё тщательно перемешиваем ещё раз и ставим в холодильник на 30 минут.
10
8) Жарить помидорные котлетки будем на сильно разогретом масле, что бы они сразу стали подрумяниваться и не впитывали в себя подсолнечное масло.
11
9) Кладём на бумажное полотенце,что бы стекло масло.
12
Помидорные котлетки можно кушать со сметаной или натуральным йогуртом, в Греции их едят с соусом дзадзики или просто так.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911207
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!