Курица с картошкой в рукаве

Продукты перед вами: куриные бедрышки, картошечка, чеснок, горчица, смесь майонеза и сметаны.

Сначала нужно замариновать курицу: для это добавляем приправы и горчицу, перемешиваем и оставляем на несколько минут (можно сделать это сильно заранее – если располагаете такой возможностью, и промариновать птицу несколько часов в холодильнике).

Далее нужно нарезать и выложить картофель в глубокую миску, на этом же этапе нарезают лук (я его в этот раз использовать не стала, что-то не захотелось) и кладут в миску вместе с картофелем, далее добавляем майонез, смешанный со сметаной, а также добавляем соль, пропущенный через пресс чесночок (половину – к курице, забыла это упомянуть), посыпьте специями по вкусу – я использовала те же, что для курицы (крымские), перемешайте все.

Подготовив продукты, в пакет или рукав для запекания выкладывают картофель, затем сверху курицу, рукав завязываем специальными клипсочками, идущими в комплекте (если они вдруг кончились, я завязываю рукав как обычный пакет на узелок), не забываем сделать сверху в рукаве несколько проколов, чтобы он не лопнул в процессе запекания.

Далее отправив все в нагретую до 180 градусов духовку, ждем минуток 30-40, после чего нужно достать противень и разрезать пакет, чтобы блюдо зарумянилось (нужно разрезать рукав очень аккуратно, так как можно обжечься выходящим из него горячим паром, будьте осторожны! Я для этого использую ножницы). Когда курочка с картошкой зарумянится, выключаем духовку, достаем и подаем блюдо к столу, приятного аппетита!

Благодаря специям, горчице и майонезу со сметаной блюдо получается очень ароматным, но достаточно жирненьким. Если хотите сократить количество калорий – не используйте для картошки сметану с майонезом: просто посыпьте специями и чесноком, а сок из курицы, лежащей сверху, итак ее пропитает. Но я в этот раз сделала «от души», получилось очень вкусно и сытно. Надеюсь, мое блюдо вам понравится, друзья!