Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни

Молодой картофель(средний) тщательно вымыть щеткой. Сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Выложить картофель в форму для запекания.Каждую картофелину чуть расплющить вилкой. Присолить если нужно, присыпать черным перцем.Растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный чеснок, пару раз перемешать и сразу снять с огня.Картофель посыпать измельченной зеленью(укроп,петрушка).Сверху полить чесночным сливочным маслом, стараясь, чтобы досталось каждой картофелине.Сверху выложить нарезанный пластинами сыр сулугуни.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пока сыр не расплавится и не станет румяным. Готовую картошечку вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного всем аппетита!