Сметанный торт

Сметану и сахар перемешивают, до растворения сахара. Муку просеиваем с разрыхлителем.

Постепенно добавляя муку в сметану замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Готовим крем: Сметану взбиваем с сахаром.

Возвращаемся к тесту. Из теста делаем колбаску, и разрезаем на 8 одинаковых шарика. Раскатываем до толщины примерно 5 мм, я ровняла коржи с помощью крышки, подходящая под размер сковородки

Обжариваем коржи с двух сторон на сковороде, около 3 минут с каждой стороны. Даём им остыть.

После остывания можно приступать к сборки торта. Каждый корж промазываем кремом, последний корж и бока тоже промазываем кремом. Оставляем в холодильнике на 30 минут. За это время измельчаем печенье. Украшаем по вашему желанию.

Оставляем на пару часов, что бы он пропитался. https://www.instagram.com/vkusnie.receptiki/