Русская кухня Выпечка

Творожные пышки с шоколадом

Name: Творожные пышки с шоколадом
Yield: 4 порции
Ingredients: На 8 пышек нужно:; домашнего творога; блинной муки; сахара; сахара с натуральной ванилью; яйца; Кусочки шоколада - в начинку; Мука в/с - для панировки; Подсолнечное рафинированное масло - для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Пышки жарила в мультиварке, управляя процессом со смартфона. Но на обычной сковороде...

25 минут

4 порции

Ингредиенты

На 8 пышек нужно:

домашнего творога 800 г

блинной муки 10 ст. л.

сахара 4 ст. л.

сахара с натуральной ванилью 1 ч. л.

яйца 3

Кусочки шоколада - в начинку

Мука в/с - для панировки

Подсолнечное рафинированное масло - для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим творожное тесто. К творогу добавляем яйца. Перешиваем. Добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем.

Формуем пышки и добавляем начинку. Ложкой выкладываем порцию теста в панировочную муку. В середину вставляем кусочек шоколада. Сверху соединяем края теста, чтобы закрыть шоколад. Обваливаем в муке и формуем шарик.

Обжариваем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. На смартфоне при помощи приложения R4S устанавливаем "Быстрый старт" - "Жарка" - "Овощи" - 165*С - 25 минут или любое другое (лишнее потом отключим). Примерно через пару минут в разогретое масло выкладываем творожные шарики подальше друг от друга. Приплющивать их не нужно, т. к. они потом сами "разойдутся" и "вырастут" в размере. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.