Рагу со свининой в казане

Name: Рагу со свининой в казане
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Свинина 1 кг; Лук 3 штуки (большие); Морковь 4 штуки; Картофель 600 грамм; Кабачок 2 штуки; Красный перец 5 штук; Душистый перец по вкусу; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Томатная паста 100 грамм; Вода 3 литра; Мука 70 грамм; Растительное масло 100 мл; Лук и укроп свежие - пучок каждого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настенька Умничка

1 час 30 минут

Ингредиенты

Свинина 1 кг
Лук 3 штуки (большие)
Морковь 4 штуки
Картофель 600 грамм
Кабачок 2 штуки
Красный перец 5 штук
Душистый перец по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Томатная паста 100 грамм
Вода 3 литра
Мука 70 грамм
Растительное масло 100 мл
Лук и укроп свежие - пучок каждого

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1. Свинину (я брала шею) порезать средними кусками и положить в разогретый казан с частью растительного масла. 2. Порезать лук полукольцами и добавить к мясу и перемешивать периодически. 3. Порезать морковь и картофель средними кусками и добавить к луку, когда он будет золотистого цвета. Перемешивать.

4. Порезанные кабачок и перец добавить и перемешивать. 5. В миске смешать воду, томатную пасту, муку и специи. После все залить в казан и перемешать. Добавить порезанную зелень. 6. Тушить 20-30 минут.

...