Супер каша

Небольшую тыкву помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками. Яблоки натереть на крупной терке

Пшено хорошо промыть, залить водой в пропорции 1:3 и поставить на огонь

Крупу варить до полу-готовности, добавить тыкву. Поварить еще минут 10-15, добавить яблоки и изюм. Посолить и добавить немного сахара. Потомить еще минут 5.

Каша готова, раскладываем по тарелкам, добавляем оливковое, льняное, растительное, сливочное - любое масло и мед. Можно посыпать кунжутом, орехами или тыквенными семечками.

Вкусный, полезный, витаминный и солнечный завтрак на столе! А как это актуально в зимний сезон, когда нам так не хватает солнышка. И прекрасное блюдо к постному столу.