Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Масала панир"матхура""
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Цубленок
Я очень люблю индийскую кухню, всегда хотелось ощутить ее частичку, это блюдо позволяет...
Ингредиенты
- шампиньонов 400 гр
- куриного филе 200 гр
- репчатого лука 2 шт
- помидор черри 200 гр
- адыгейского сыра 300 гр
- морковь 1
- чеснока 1 зубчик
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Куркума
- Кориандр
- Кумин
- Гвоздика
Шаги приготовления
91
человек планирует готовить
1
Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем на сковороду добавив туда оливковое масло и обжариваем 10 минут, постоянно помешивая, затем добавляем грибы и жарим еще 8 минут.
2
Сыр нарезаем кубиками и отправляем на сковороду разогретую с оливковым маслом и обжариваем на среднем огне, затем достаем и выкладываем в холодную воду, перемешиваем чтобы отошло масло, и выкладываем на тарелку.
3
Морковь трем на терке, помидоры нарезаем небольшими кусочками, оставляем в стороне.
4
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, наливаем в сковороду оливковое масло, разогреваем и засыпаем специи: куркуму, кориандр, кумин, гвоздику, асафетиду и обжариваем 2-3 минуты и добавляем курицу, морковь и помидоры, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 15 минут.
5
Затем снимаем крышку и выкладываем грибы с луком, чеснок и перемешиваем и снова тушим 5 минут под крышкой, солим, перчим и добавляем наш сыр, перемешиваем и еще на 5 минут оставляем.
6
Готовое блюдо можно подавать с рисом и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
