Чечевица с индейкой и грибами❤️

Name: Чечевица с индейкой и грибами❤️
Yield: 6-8 порций
Ingredients: филе бедра индейки; свежих шампиньонов; крупная морковь; средняя луковица; соленых огурцов; чечевицы; пасты зеленого карри

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Замятина 🏃‍♂️

Великолепное блюдо - вкуснейшее, питательное, полезное, с высоким содержанием белка👍....

1,5 часа

6-8 порций

Ингредиенты

филе бедра индейки 800 гр

свежих шампиньонов 200 гр

крупная морковь 1

средняя луковица 1

соленых огурцов 250-300 гр

чечевицы 300 гр

пасты зеленого карри 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порежьте шампиньоны и лук. Обжарьте на сковороде минуты 3-5, добавив растительное масло и предварительно поперчив.

В мультиварку налейте немного растительного масла рафинированного и обжарьте, порезанную крупными брусками, морковь. Минуты 3-5. Добавьте мелко порезанную индейку и обжарьте ещё минуты 3.

Порежьте огурцы мелкими кусочками. Иногда я тру на крупной терке.

Соединяем все ингредиенты в мультиварке- морковь, индейку, огурцы, грибы с луком, чечевицу. В отдельной миске растворите 50 гр пасты карри. Добавьте в мультиварку. Плюс 100-150 гр рассола огуречного и 2 стакана кипятка. Если любите погуще, налейте сначала 1 стакан воды. Через полчаса можно ещё добавить. Все перемешиваем.

Ставим на 1 час тушиться. Можно время от времени перемешивать, проверяя уровень жидкости в блюде.

После окончания времени готовки, я оставляю на 0.5-1 час постоять. Но можно сразу подавать к столу! Уменьшите количество зеленого карри, если планируете кормить деток. Получается остро! Прошу к столу и приятного аппетита!