Пасхальные куличики

Name: Пасхальные куличики
Ingredients: молоко; сухие дрожжи; муки; яйца; сахара; сливочного масла; изюма; ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Filipovich

Как же Пасха без куличей? Вот хороший рецепт вкусных куличей с изюмом!

Ингредиенты

молоко 1 стакан (250мл)
сухие дрожжи почти 1 ст. л
муки 3 стакана
яйца 3
сахара 0.5 стакана
сливочного масла 100 гр
изюма 100 гр
ваниль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала подогрела молоко и всыпала туда дрожжи,также добавила туда половину муки (1.5 стакана) и, перемешав, оставила на 30-40 минут в теплое место.

Далее взяла две мисочки,отделила желтки от белков и взбила по отдельности миксером. В желтки, при этом, добавила сахар. Масса должна образоваться беловатой. Белки взбить до пены.

Далее добавила в массу сначала желтки с сахаром, потом белки, перемешивая лопаткой. Далее влила масло(растопленное либо комнатной температуры) и просеяла муку. тесто замесила так,чтобы оно стало тягучим,оставила отдыхать ещё на часок.

Когда тесто подошло,добавила изюм, обваленный в муке, перемешала руками, положила в три формочки. У меня получилось три куличика. Если хотите больше, увеличьте ингредиенты в два раза. Выпекала при 180-200 градусах 30 минут до готовности.