Дрожжевое тесто для пирогов, пирожков и пиццы

Name: Дрожжевое тесто для пирогов, пирожков и пиццы
Ingredients: Чуть с горочкой Прессованных дрожжей; тёплого молока большей жирности (можно кефир); тёплой воды; сахара; яйцо куриное; Соли; Мука сколько необходимо; размягченного сливочного масла; Майонеза; ч.л пищевой соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лейла

Долго искала рецепт теста, много читала в интернете, всё не то. На днях подобрала...

Ингредиенты

Чуть с горочкой Прессованных дрожжей 1 ч.л.

тёплого молока большей жирности (можно кефир) 1,5 стакана

тёплой воды 1/4 стакана

сахара Щепотка

яйцо куриное 1

Соли 1/2 ч.л.

Мука сколько необходимо

размягченного сливочного масла 1,5 ст.л.

Майонеза 1,5 ст.л.

ч.л пищевой соды 1/3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

3 ст.л. Тёплого молока + дрожжи+соль+сахар взбиваем в кружечке и ставим на тёплое место до появления пузырьков или пенки

Остальное молоко+вода+яйцо+масло сливочное+майонез смешиваем до однородного состояния, добавляем смесь с дрожжами, соду пищевую, муку и месим тесто до однородного состояния очень густой сметаны. Сверху посыпаем мукой, чтоб тесто не просохло (пробовала намазать верх маслом, тесто тяжело и долго поднимается), накрываем полотенцем и ставим на 2 часа на тёплое место (у меня обычно солнечный подоконник)

Спустя 2 часа тесто поднимется, раскроете пузырь, и внутри воздушное легкое тесто. На своё усмотрение можете затем замесить тесто «потуже». Приятных фантазий и вкусных приготовлений

...