Печёночные рулетики!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Жиганова
Очень сытное и вкусное блюдо, которого получается много и не затратно!
много
Ингредиенты
куринной печени 1 кг
свинной 0,5 кг
молока 0,5 л
яйца 2 шт
Мука
соды 1/2 ч.л.
Сахар, соль, черный перец по вкусу
Масло подсолнечное
теплой воды Стакан
Для начинки
большие моркови 2 шт
большие луковицы 2 шт
яиц 10 шт
Майонез
чеснока 5 зубчиков
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовленную печень прогоняем через мясорубку. Я еще через железное ситечко процеживала печень, дабы получить однородную смесь.
2
Далее готовим тесто как на блины, добавив печень. Смешивая яйца, муку, молоко, воду, соду, сахар, соль, подсолнечное масло, все хорошо взбиваем. И выпекаем тонкие блинчики.
3
Готовим начинку. На крупной терке натираем морковь, нарезаем лук и пассируем на подсолнечном масле. Отвариваем 10 яиц вкрутую и натираем на мелкой терке. В 300 гр легкого майонеза выдавливаем чеснок и добавляем тертые яйца, хорошо перемешиваем.
4
Готовый блинчик промазываем майонезной смесью, выкладываем ст.л овощной зажарки и закручиваем рулетик, перед подачей разрезаем пополам. Желательно рулетикам отлежаться в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита!
4.811982
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!