Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Люблю супы-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena Dyakovskaya
В фаворитах суп из красной рыбки и грибной. А сегодня меня посетила овощная муза😉
Ингредиенты
- Картофель
- Морковь
- Кабачок
- Лук
- Чеснок
- Томатная паста 2 ч.л
- Черный и красный перец, соль по щепотке (а можно и по вкусу)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Овощи нарезаем произвольно. Лук и чеснок я не резала (на фото видно какой маленький лучок😊).
Варим все вместе (кроме кабачка) до полуготовности картофеля. Воды, кстати, много не наливаем, а лишь покрываем овощи.
Затем добавляем кабачок и варим до готовности.
Прежде чем начать пюрирование блендером, советую слить овощной бульон в кружку и в случае необходимости добавить его до нужной вам консистенции 🙄
Измельчаем овощи, добавляем томатную пасту, перчим, солим.
Суп-пюре готов.
2
Подавать можно с сухариками (я подсушила мультизлаковый хлеб). И добавила тыквенного масла.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
