Индейка с овощами

Name: Индейка с овощами
Ingredients: медальон из голени индейки(общий вес примерно 1300-1500кг); средних картофелин; средней моркови; брокколи; брусники; растительного масло; зернистой горчицы; паста из сладких перцев; Соль, перец, кориандр, сушёные чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Live__love__cook

Этот рецепт индейки с овощами в духовке просто 💣

Ингредиенты

медальон из голени индейки(общий вес примерно 1300-1500кг) 4 шт
средних картофелин 5-6 шт
средней моркови 2 шт
брокколи 200 грамм
брусники 1 горсть
растительного масло 4ст.л
зернистой горчицы 1ст.л
паста из сладких перцев 1ст.л
Соль, перец, кориандр, сушёные чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начинаем с маринада. В глубокой тарелке (если нет ступки и пестика как у меня), растолочь зерна кориандра. Туда же наливаем немного любого растительного масло, дальше соль +свежемолотый перец + сушёный чеснок +зернистая горчица +паста из сладких перцев. Всю эту смесь перемешиваем, превращаем в кашицу.

Кладём индейку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хорошенько обмазать медальоны маринадом. Закрываем крышку и ставим в холодильник на 2 часа, если есть время дольше подержать, то ещё лучше👍.

Подготавливаем овощи. С кочана капусты снимаем листья, срезаем толстые части. Морковь режем на не большие брусочки. Брокколи разделяем на не большие соцветия. Картошку делим на 4 части.

Начинаем собирать. Форму для запекания застелаем капустными листьями.

На капуста выкладываем картошку. Посолить.

Сверху капусты и картошки выкладываем медальоны индейки.

Дальше по формочке распределяем морковь и брокколи.

Плотно закрываем фольгой и ставим в духовку на час на 180 гр.

Через час снимаем фольгу. Посыпьте эту красоту любыми кислыми ягодами, у меня брусника. И ещё 10 минут запекаем без фольги.

Ещё больше рецептов можете найти в инстаграм странице @live__love__cook https://www.instagram.com/p/BghAWdQn0rp/

...