Почти как грибы #кулинарныймарафон

Сразу небольшая присказка. Это рецепт "про баклажаны", которые по вкусу действительно получаются очень похожими на грибы. Поэтому так и называется. Но я сделала так же и ФАСОЛЬ,обычную из банки. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! А теперь сказка😉!!!

Баклажаны помыли,порезали маленькими кусочками, присолили и отставили в сторону минут на 15-20. Тем временем смешали уксус,масло растительное и воду. Нужно попробовать на вкус, может кому-то уксус нужно будет уменьшить или увеличить. Я поэтому специально не написала % уксуса. Смешав маринад, довести его до кипения, а потом тоже отставить в сторону.

Баклажаны обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Мелко порезать луковицу, а чеснок по вкусу 1 или несколько долек. Теперь в кастрюльку выложить обжаренные баклажаны, порезанные луковицу и чеснок. Перемешать,залить ОСТЫВШИМ маринадом, положить легкий гнёт. Через 3 - 4 часа можно кушать! Еще раз повторю,что вместо баклажанов можно взять ФАСОЛЬ и следовать рецепту. Приятного аппетита!!!