🌺Тефтельки в белом соусе🌺
#кулинарныймарафон

🌺Тефтельки в белом соусе🌺 #кулинарныймарафон

Name: 🌺Тефтельки в белом соусе🌺 #кулинарныймарафон
Ingredients: картофель; твёрдый сыр; Соус:; сливочного масла; лук репчатый; муки; молока; Перец; Соль; гранулированный чеснок; Для тефтелек:; фарша; средняя луковица; риса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Юрьева

Ингредиенты

картофель 4 шт
твёрдый сыр 100 гр
Соус:
сливочного масла 30 гр
лук репчатый 70 гр
муки 45 гр
молока 600 мл
Перец
Соль
гранулированный чеснок 1 ч.л
Для тефтелек:
фарша 600 гр
средняя луковица 1
риса 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим соус: растопить в сковороде масло, обжарить мелко порезанный лук 2 мин, добавить муку хорошо перемешать обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Влить молоко (тёплое) и варим соус непрерывно помешивая венчиком. Когда соус начнёт густеть посолить, поперчить по вкусу и продолжать уваривать до загустения на медленном огне

Картошку очистить и отварить 10 мин (целую), остудить. Порезать на кружки и укладываем на дно и по краям формы.

Приготовим тефтельки: отварить рис до полуготовности, остудить. В фарш добавим лук (перемолоть блендером) рис, посолить,поперчить по вкусу, все хорошо перемешать. Формируем тефтельки и укладываем в форму поверх картошки. Каждую тефтельку обкладываем картошкой. Сверху залить белым соусом и выпекать в разогретой духовке 200*С-20 мин, затем засыпать сверху тертым сыром и запекать ещё 10 мин. Ориентируемся по своей духовке.