Клубничное облако. Клубнично-творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Очень похож на торт - нежнейший, сочный и ароматный пирог. Обалденное сочетание...
45 минут
12 порции
1
Ингредиенты
- тесто:
- слив.масла, 100 г
- сахара, 30 г
- яйцо, 1
- разрыхлителя, 5 г
- муки 200 г
- начинка:
- творога, 350 г
- сгущеного молока, 300 г
- желтка, 3
- муки, 20 г
- ванильный сахар,
- безе:
- белка, 3
- сахара, 70 г
- ванильный сахар,
- кроме того:
- клубники, 350-400 г
- миндальные лепестки
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Для теста масло, муку и сахар перетираем в блендере. Добавляем яйцо и разрыхлитель и замешиваем тесто. Распределяем руками по форме, застеленную пергаментом, делая бортики, накалываем дно вилкой и отправляем заготовку в холодильник.
2
Творог смешиваем со сгущёным молоком (можно заменить на сметану с сахаром), ванилином, мукой, желтками и частью клубники. Погружным блендером превращаем это всё в однородную массу и выливаем на тесто. Отправляем пирог в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
3
Выкладываем на пирог клубнику, а сверху - взбитые белки и лепестки миндаля. Отправляем пирог в духовку на 10-15 минут при 150 градусах.
Подробнее смотрите в моём видеоролике
4
Приятного аппетита!
5
Взбиваем белки до лёгкой пены, добавляем сахар и взбиваем до пиков.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911214
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Ну очень вкусно. Я в начинку добавила желатин, масса получилась более стойкая. Советую.
30 мая 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!