Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубничное облако. Клубнично-творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Очень похож на торт - нежнейший, сочный и ароматный пирог. Обалденное сочетание...
45 минут
12 порции
1
Ингредиенты
- тесто:
- Слив. масла 100 г
- Сахара 30 г
- Яйцо 1
- Разрыхлителя 5 г
- Муки 200 г
- начинка:
- Творога 350 г
- Сгущеного молока 300 г
- Желтка 3
- Муки 20 г
- Ванильный сахар,
- безе:
- Белка 3
- Сахара 70 г
- Ванильный сахар,
- кроме того:
- Клубники 350-400 г
- Миндальные лепестки
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Для теста масло, муку и сахар перетираем в блендере. Добавляем яйцо и разрыхлитель и замешиваем тесто. Распределяем руками по форме, застеленную пергаментом, делая бортики, накалываем дно вилкой и отправляем заготовку в холодильник.
2
Творог смешиваем со сгущёным молоком (можно заменить на сметану с сахаром), ванилином, мукой, желтками и частью клубники. Погружным блендером превращаем это всё в однородную массу и выливаем на тесто. Отправляем пирог в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
3
Выкладываем на пирог клубнику, а сверху - взбитые белки и лепестки миндаля. Отправляем пирог в духовку на 10-15 минут при 150 градусах.
Подробнее смотрите в моём видеоролике
4
Приятного аппетита!
5
Взбиваем белки до лёгкой пены, добавляем сахар и взбиваем до пиков.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911214
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
