Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чакапули говядина с тархуном и ткемали #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Изотова
Грузия навеяла. Для любителей необычных вкусов 🤤👍
Ингредиенты
- Мякоть говядины 1 кг
- Лук зелёный б
- Слива ткемали или соус ткемали домашний
- Тархун большой пучок
- Острый перец по вкусу
- Тонкая грузинская пастила половина листочка. Но можно и без неё
- Соль, перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Говядину помыть и просушить. Нарезать кубиками 2/2.
2
Порезать лук и тархун. Можно зелень перемещать
3
Сливу помыть. Если не нашли сливу то можно использовать соус ткемали домашний (продаётся везде) зелёный лучше всего. Порезать ножницами пастилу мелко(она не обязательна но придаёт вкус)
4
Берём кастрюлю с толстим дном или керамическую кастрюлю и на дно налить капельку масла и чуть воды(чтобы зелень не пригорела)
5
Выкладываем слоями зелень, мясо. Чередуем слои. В середину пастилу. Если есть слива то её тоже в слои к мясу. Если соус то его выливают сверху.
6
Ставим кастрюлю на медленный огонь. На 2-2,5 часа пока мясо не будет мягким. Потом перемещать. Добавить соль, перец и ещё на 10-15 минут под крышку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
