Баклажаны "тёщин язык"😜

Name: Баклажаны "тёщин язык"😜
Ingredients: 🍆Баклажаны (крупные); 🍥Лук репчатый (средний); 🌶Перец болгарский (большой); 🌶Перец острый; 🍅Помидоры (средние); 🍥Соль, чёрный перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия

Видео рецепт есть на моей странице в инстаграмм @liliya_foodblogger

Ингредиенты

🍆Баклажаны (крупные) 3 шт
🍥Лук репчатый (средний) 3 шт
🌶Перец болгарский (большой) 1 шт
🌶Перец острый 1 шт
🍅Помидоры (средние) 4-5 шт
🍥Соль, чёрный перец, зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем полукольцами, болгарский перец🌶 соломкой, острый перец кружочками, (кто не любит острое, можете не класть острый перец), баклажаны🍆 очень тоненькими ломтиками, а потом каждый ломтик порезать вдоль на попалам. Помидоры🍅 (очищенные от кожуры) дольками.

Овощи все обжариваем на растительном масле🏺по отдельности, перекладываем в кастрюлю, в последнюю очередь жарим помидоры🍅, и перекладываем уже к готовым овощам.

Если в кастрюле выделилось много масло, для того чтобы новую порцию масло не добавлять, слейте лишнее масло с кастрюли в сковородку, и пожарьте на нём помидоры. 🍅🍅🍅

Кастрюлю ставим на огонь🔥🔥🔥, солим, перчим, аккуратно перемешиваем (вилкой удобнее), доводим до кипения, убавляем огонь, и тушим 10 минут🕐. Выключаем газ, добавляем зелень.☘☘☘

...