Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Банановый панчо

Name: Банановый панчо
Ingredients: Для коржей:; яиц; сахарного песка; неполных стакана муки; какао; небольшой кусочек сливочного масла для смазывания формы; Для крема + украшение:; мягкого творога; сахарной пудры; ванильного сахара; банана; шоколада; орехов (я взяла фундук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Ингредиенты

Для коржей:
яиц 8
сахарного песка 1 ст
неполных стакана муки 2
какао 3-4 ст.л.
небольшой кусочек сливочного масла для смазывания формы
Для крема + украшение:
мягкого творога 2 пачки
сахарной пудры 1/3 ст
ванильного сахара 1 ч.л.
банана 4
шоколада 50 гр.
орехов (я взяла фундук) 2 горсти

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим 1 корж:

4 яйца из холодильника: отделяем белок от желтка и взбиваем белок с 1/2 ст. сахара до крепких пиков,

Не прекращая взбивать добавляем по 1 желтку,

Затем, постепенно высыпаем 2/3 стакана муки.

Тесто получается как жидкая сметана

В смазанную маслом форму выливаем тесто и ставим в разогретую до 150* духовку минут на 20.

Корж готов, когда к тонкому ножу тесто не прилипает.

Вынимаем корж и режем его на кусочки.

Второй корж готовится аналогично, только в муку размешиваем с какао.

Готовый корж делим на две части. Одна часть будет основой торта,

Вторую, также режем на кусочки. В миске смешаем белый корж,

Порезанные кружочками 3 банана,

И темный корж, я еще добавила измельченный фундук (который предварительно прогрела на сухой сковороде)

Приготовим крем:

Творог, сахарную пудру и ванильный сахар

Взбиваем блендером до однородной густой массы

2/3 этой массы добавляем в ёмкость с коржами и бананами и все перемешиваем.

Оставшийся банан режем вдоль на 4 части.

На основу выкладываем нашу массу горкой немного утрамбовываем, прикрепляем банан ребром к нашему тортику (я совершила ошибку и банан положила сверху крема) и сверху смазываем кремом. Убираем тортик минут на 15 в холодильник.

В это время на водяной бане растворяем шоколад. И поливаем наш тортик сверху шоколадом.

Вновь убираем его в холодильник лучше всего на ночь, чтобы лучше пропитался. Приятного аппетита!

...