Борщ диетический #кулинарныймарафон

Обычно я делаю заранее заготовки для борща. У меня в наличии заморозки морковь+ свёкла+ лук+чесночек в одном пакете. Поэтому я просто все размораживаю. Фасоль я так же заранее отвариваю, порционно замораживаю и по мере надобности достаю.

Капустку и картошку кладём в кипящую воду. Варим.

Параллельно делаем заправку для борща.тушим свёклу+ лук+ чесночек+ морковь до готовности. Добавить томат.

Выложить готовую заправку в кастрюлю в капусткой и картошкой..

Фасоль кладём, когда уже все готово. Пусть прокипит борщ ещё минут 7. Выключаем. Пусть настоится на плите хоть полчаса. Так будет вкуснее. Приятного аппетита.