Выпечка Хачапури

Хачапури #кулинарныймарафон

Name: Хачапури #кулинарныймарафон
Ingredients: творога; сливочного масла; муки; ч.ложки пищевой соды; Сок лимона; ст.ложки сахара; ч.ложки куркумы; ч.ложка молотого кориандра; Для начинки:; Адыгейского сыра или брынзы; ст. ложка сметаны; соли (если сыр соленый можно без); пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Я не очень люблю сложные рецепты, но этот хоть на первый взгляд кажется таким, на деле...

Ингредиенты

творога 250 гр

сливочного масла 150 гр

муки 250 гр

ч.ложки пищевой соды 1/2

Сок лимона

ст.ложки сахара 1/2

ч.ложки куркумы 1/2

ч.ложка молотого кориандра 1

Для начинки:

Адыгейского сыра или брынзы 150 гр

ст. ложка сметаны 1

соли (если сыр соленый можно без) 1/2 ч.л.

пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста положить творог в миску, затем растопить масло на среднем огне, добавить его к творогу и перемешать.

Туда же добавить соду, погашенную лимоном, сахар и специи.

Добавить муку, перемешать и хорошо замесить, чтобы получился однородный комок. Можно убрать в холодильник на полчаса.

Для начинки смешать тертый сыр, ложку сметаны и нарезанную зелень.

Теперь разделить тесто на две части и каждую раскатать в квадратные лепёшки. Положить одну лепёшку на смазанный маслом противень, выложить начинку, разровнять и накрыть второй, скрепить на концах, чтобы ничего не вытекало, проколоть вилкой по всему периметру, так как оно может сдуваться в духовке.

Поставить в разогретую до 200’ духовку и выпекать 30 минут. Приятного аппетита.

...