Яичный скрэмбл с беконом

Name: Яичный скрэмбл с беконом
Ingredients: Яйца; Масло сливочное; Сметана; Хлеб чёрный; Зелёный лук; Бекон; Перец чёрный; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Блюдо достаточное простое, идеально для быстрого завтрака😉

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Масло сливочное 15 гр

Сметана 1 ст. ложка

Хлеб чёрный

Зелёный лук

Бекон

Перец чёрный

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарьте бекон (можно так же с беконом обжарить репчатый лук).📌

Разбейте яйца в неразогретый сотейник, добавьте холодное сливочное масло.📌

Поставьте сотейник на плиту и размешайте яйца лопаткой до однородной консистенции. Продолжайте перемешивать.📌

Как только увидите, что яйца начинают соединяться с маслом, уберите сотейник с огня и продолжайте перемешивать, примерно через 30 секунд возвращайте обратно на плиту, такую процедуру проводите 3 раза (может больше или меньше, все зависит от количества яиц).📌

Снимите с огня, добавьте сметану, соль, перец и ещё раз перемешиваем, буквально 10-20 секунд, снимаем и добавляем мелко нарезаный зелёный лук.📌

На тарелку кладём кусок чёрного подсушенного хлеба(можно сбрызнуть оливковым маслом),обжаренный бекон и сверху выкладываем наш скрэмбл, готово!!! 👏🏻 сверху, немного присыпать пармезаном 👍🏻👍🏻👍🏻

...