Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с черникой и брусникой #чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина 🏃♂️
Очень вкусный и красивый пирог
3 часа
12 порции
Ингредиенты
- Брусники 0,5 л
- Черники 0,5 л
- Сахара 1 стак.
- Опара:
- Муки 1 стак.
- Молока или воды 0,7 стак.
- Сахара 1 ст. л.
- Дрожжей или 7 грамм сухих дрожжей 20 г
- Тесто:
- Яйца 4
- Муки 2 стак.
- Молока 0,5 стак.
- Сливочного масла или маргарина 70 г
- Растительного масла 50 г
- Сахара 100 г
- Соль на кончике ножа
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В процессе растворения дрожжей должно получиться тесто, как на оладьи. Для этого в молоке растворить дрожжи с ложкой сахара и вводить постепенно муку.
2
Опара ставится в теплое место примерно на час-полтора. Достигнув максимального подъема, она начнет оседать, на поверхности появляются морщинки.
3
Растираем в отдельной мисочке яйца с сахаром и солью, хорошо перемешиваем. Растапливаем масло или маргарин, охлаждаем до комнатной температуры, добавляем это все в готовую опару.
4
Постепенно вводим оставшуюся муку. Хорошо перемешиваем. В самом конце вливаем растительное масло, месим тесто до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам и стенкам посуды.
5
Тесто разделяется на два куска: большой и маленький. Раскатываем большой пласт теста по размеру противеня.
6
Ягоды перемешиваем с сахаром. На тесто выкладываем начинку.
7
Из оставшегося теста делаем украшения сверху на пирог на ваш вкус. У меня несколько полосок с разрезами по бокам.
8
Выпекать примерно 40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95875
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
