Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тушеное мясо с кинзой

Name: Тушеное мясо с кинзой
Yield: 2
Ingredients: Свинины (телятины, говядины); Лука; Лимона; Домашнего томата или 3-4 спелых помидора; Кинза, укроп (петрушка) по вкусу; Растительного масла для жарки; Соль, перец, хмели-сунели по вкусу; На любителя стручок острого перца; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Максименко ✈️

Люблю тушеное мясо😋😋😋. А кинза выступила в роли «изюминки» блюда!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

21 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

71 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины (телятины, говядины) 0,6 кг
Лука 2 гол.
Лимона 1/4
Домашнего томата или 3-4 спелых помидора 300 мл
Кинза, укроп (петрушка) по вкусу
Растительного масла для жарки 3-4 ст. л.
Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
На любителя стручок острого перца
Морковь 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо помыть, обсушить, нарезать на не крупные квадратики Выложить в миску + лук полукольцами (четвертькольцами)

Выдавить лимонный сок. Хорошенько помять. Оставить мариноваться ~30 мин.

Нарезать морковь кубиками.

В казанок или глубокую сковороду налить масло, дать согреться Положить мясо вместе с луком и морковью, накрыть крышкой, потушить ~ 15мин.

Помидоры натереть на крупной терке или измельчить в блендере (кожицу можно не снимать). А если есть домашний томат, то это облегчает процесс!! У меня как раз такой был😉

Залить помидорным соком мясо добавить соль, перец, лавровый лист, хмели-сунели Огонь убавить до среднего, и тушить до готовности ~ ещё 15-20 мин.

За 2-3 мин до окончания добавить всю зелень и чеснок.

Снять с огня и, как всегда, дать блюду «отдохнуть», «отдышаться» пару минут.

...