Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушеное мясо с кинзой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Максименко ✈️
Люблю тушеное мясо😋😋😋. А кинза выступила в роли «изюминки» блюда!
Ингредиенты
- свинины (телятины, говядины) 0,6 кг
- головки лука 2
- лимона 1/4
- домашнего томата или 3-4 спелых помидора 300 мл
- кинза, укроп (петрушка) По вкусу
- ст ложки растительного масла для жарки 3-4
- соль, перец, хмели-сунели По вкусу
- На любителя стручок острого перца
- морковь 1
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить, нарезать на не крупные квадратики
Выложить в миску + лук полукольцами (четвертькольцами)
2
Выдавить лимонный сок. Хорошенько помять. Оставить мариноваться ~30 мин.
3
Нарезать морковь кубиками.
4
В казанок или глубокую сковороду налить масло, дать согреться
Положить мясо вместе с луком и морковью, накрыть крышкой, потушить ~ 15мин.
5
Помидоры натереть на крупной терке или измельчить в блендере (кожицу можно не снимать). А если есть домашний томат, то это облегчает процесс!! У меня как раз такой был😉
6
Залить помидорным соком мясо добавить соль, перец, лавровый лист, хмели-сунели
Огонь убавить до среднего, и тушить до готовности ~ ещё 15-20 мин.
7
За 2-3 мин до окончания добавить всю зелень и чеснок.
8
Снять с огня и, как всегда, дать блюду «отдохнуть», «отдышаться» пару минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
