Чесночный хлеб с зеленью и морковкой#чемпионатмира#россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃♂️
Вкусный, мягкий, ароматный и очень красивый на разрезе хлебушек! Всем советую!
Ингредиенты
Опара:
молоко теплое 210 мл
сахара 1 ст.л.
дрожжи сухие 1 ст.л.
Тесто:
яйцо 1
ч.л соли 0.5
масло слив. 50 г
муки 360 г
Начинка:
листья шпината или базилика 60 г
укроп пучок
зуб. чеснока 2-3
морковь вареная средняя 1 шт
сушеный помидор 1 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
сыр твердый 100 г
Помазка:
желток 1 шт
семечки тыквенные
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Ставим опару: в чашку налить теплое молоко, добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 20 мин. до появления шапочки.
2
В другую чашку, где будем замешивать тесто, положить яйцо, соль, мягкое масло, вылить подошедшую опару, перемешать и добавить муку частями. По немногу добавляем и замешиваем. Тесто получится липкое, муку не добавляем, руки слегка смазать раст.маслом и месим тесто на столе минут 10-15. Накрываем пленкой и убираем на 1.5ч.
3
Готовим начинку: шпинат, укроп, чеснок и масло измельчить блендером до однородной пасты.
4
Отдельно морковь вареную и масло измельчить до однородности блендером. Добавить сушеный помидор или паприку, перемешать.
5
Подошедшее тесто раскатать на столе до толщины примерно 7мм. Намазать зеленую начинку равномерно, посыпать тертым сыром.
6
Теперь заворачиваем в виде нахлеста, одну часть завернули, сверху на нее накидываем второй конец.
7
Дальше выложить морковную начинку, намазать и свернуть рулетом.
8
Защипать все концы и уложить в форму, смазанную слив.маслом. Верх смазать желтком и посыпать семечками по желанию. Убираем на 15 мин.
9
Включаем духовку на 180*. Через 15 мин. ставим хлеб в разогретую духовку на 30-35 мин.
10
Достаем и минут через 5 вынимаем из формы. Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
11
Еще больше видеорецептов в моем инстаграмме https://www.instagram.com/p/Bjgxk0CA5YM/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=re0pl89ym8l2
12
#чемпионатмира #россия
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!