Лучшие маринады для шашлыка

Ингредиенты

• Маринад из лука для свинины, говядины, баранины:
• мясо 1 кг
• лук репчатый 500 г
• черный молотый перец 1 ч.л.
• молотый кориандр 1/2 ч.л.
• соль 13 г
• Томатно - луковый маринад для свинины и говядины:
• мясо 1 кг
• лук репчатый 400 г
• помидоры 200 г
• черный молотый перец 1 ч.л.
• молотый кориандр 1/2 ч.л.
• соль 13 г
• чеснока или 1/2 ч.л. сухого 1-2 зубчика
• Восточный маринад для курицы и свинины:
• мясо 1 кг
• мед 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• соевый соус 2-3 ст.л.
• растительное масло 1 ст.л.
• красный острый перец 1 ч.л.
• кунжутное масло (если есть) 1 ч.л.
• сухой чеснок 1/2 ч.л.
• молотый имбирь 1/2 ч.л.
• соль 13 г
• Кисло-молочный маринад для курицы и индюка:
• мясо 1 кг
• сметана (йогурт, кефир) 100 г
• соль 13 г
• черный перец 1/2 ч.л.
• чеснока или щепотка сухого 1 зубчик
• свежий укроп