Лучшие маринады для шашлыка

Name: Лучшие маринады для шашлыка
Ingredients: Маринад из лука для свинины, говядины, баранины:; мясо 1 кг; лук репчатый 500 г; черный молотый перец 1 ч.л.; молотый кориандр 1/2 ч.л.; соль 13 г; Томатно - луковый маринад для свинины и говядины:; мясо 1 кг; лук репчатый 400 г; помидоры 200 г; черный молотый перец 1 ч.л.; молотый кориандр 1/2 ч.л.; соль 13 г; чеснока или 1/2 ч.л. сухого 1-2 зубчика; Восточный маринад для курицы и свинины:; мясо 1 кг; мед 1 ст.л.; лимонный сок 1 ст.л.; соевый соус 2-3 ст.л.; растительное масло 1 ст.л.; красный острый перец 1 ч.л.; кунжутное масло (если есть) 1 ч.л.; сухой чеснок 1/2 ч.л.; молотый имбирь 1/2 ч.л.; соль 13 г; Кисло-молочный маринад для курицы и индюка:; мясо 1 кг; сметана (йогурт, кефир) 100 г; соль 13 г; черный перец 1/2 ч.л.

Автор IrinaCooking

Шашлык – весьма интересное блюдо. Не могу сказать, что я страдаю шашлыкозависимостью....

Ингредиенты

Маринад из лука для свинины, говядины, баранины:

мясо 1 кг

лук репчатый 500 г

черный молотый перец 1 ч.л.

молотый кориандр 1/2 ч.л.

соль 13 г

Томатно - луковый маринад для свинины и говядины:

мясо 1 кг

лук репчатый 400 г

помидоры 200 г

черный молотый перец 1 ч.л.

молотый кориандр 1/2 ч.л.

соль 13 г

чеснока или 1/2 ч.л. сухого 1-2 зубчика

Восточный маринад для курицы и свинины:

мясо 1 кг

мед 1 ст.л.

лимонный сок 1 ст.л.

соевый соус 2-3 ст.л.

растительное масло 1 ст.л.

красный острый перец 1 ч.л.

кунжутное масло (если есть) 1 ч.л.

сухой чеснок 1/2 ч.л.

молотый имбирь 1/2 ч.л.

соль 13 г

Кисло-молочный маринад для курицы и индюка:

мясо 1 кг

сметана (йогурт, кефир) 100 г

соль 13 г

черный перец 1/2 ч.л.

чеснока или щепотка сухого 1 зубчик

свежий укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо лучше нарезать прямоугольниками и надевать на шампуры вдоль. Если нравится печеный лук, луковицу лучше резать вдоль волокон пополам (не кольцами), разделять послойно на сектора и надевать поперек. Для выездов на природу очень удобны целлофановые пакеты с замком. Все хорошо перемешивается, минимум места и мыть ничего не надо.

Приятного аппетита. Детали приготовления маринадов смотрите в видео ролике.