Лучшие маринады для шашлыка

Ингредиенты

• Маринад из лука для свинины, говядины, баранины:
• Мясо 1 кг
• Лук репчатый 500 г
• Черный молотый перец 1 ч. л.
• Молотый кориандр 1/2 ч. л.
• Соль 13 г
• Томатно - луковый маринад для свинины и говядины:
• Мясо 1 кг
• Лук репчатый 400 г
• Помидоры 200 г
• Черный молотый перец 1 ч. л.
• Молотый кориандр 1/2 ч. л.
• Соль 13 г
• Чеснока или 1/2 ч. л. сухого 1-2 зуб.
• Восточный маринад для курицы и свинины:
• Мясо 1 кг
• Мед 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соевый соус 2-3 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Красный острый перец 1 ч. л.
• Кунжутное масло (если есть) 1 ч. л.
• Сухой чеснок 1/2 ч. л.
• Молотый имбирь 1/2 ч. л.
• Соль 13 г
• Кисло-молочный маринад для курицы и индюка:
• Мясо 1 кг
• Сметана (йогурт, кефир) 100 г
• Соль 13 г
• Черный перец 1/2 ч. л.
• Чеснока или щепотка сухого 1 зуб.
• Свежий укроп