Завтрак Обед

Томатный суп-пюре с творожным сыром, соусом песто и чесночными гренками #чемпионатмира #франция

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Томатный суп-пюре с творожным сыром, соусом песто и чесночными гренками #чемпионатмира #франция

Name: Томатный суп-пюре с творожным сыром, соусом песто и чесночными гренками #чемпионатмира #франция
Yield: 2
Ingredients: Луковица; Чеснока; Томаты в в собственном соку; Томатная паста; Творожный сыр; Сливки 10%; Соус песто; Сливочное масло; Оливковое масло; Специи: соль, копченая паприка, итальянские травы, сушеный чеснок; Сода; Для подачи: пармезан, багет, зелёный базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Рекашова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Луковица 1
Чеснока 3 зуб.
Томаты в в собственном соку 400 г
Томатная паста 1 ст. л.
Творожный сыр 2 ст. л.
Сливки 10% 10 мл
Соус песто 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Специи: соль, копченая паприка, итальянские травы, сушеный чеснок
Сода
Для подачи: пармезан, багет, зелёный базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук 3 минуты

Добавьте сливочное масло и мелко нарубленный чеснок, обжаривайте ещё 1 минуту

Добавляем томатную пасту, пассеруем 1 минуту, затем добавляем томаты в собственном соку и тушим под крышкой на среднем огне 3-4 минуты

Пюрируем овощи и добавляем по вкусу специи: соль, паприку, итальянские специи

Нарезаем багет, подсушиваем на сухой сковороде. После натираем гренки чесноком, поливаем немного оливковым маслом и посыпаем пармезаном

Творожный сыр смешиваем со сливками

Суп подаём с творожным сыром, песто, базиликом и ароматными гренками.

Сода нужна для того, чтобы устранить излишнюю кислоту, если вам, например, попались несладкие томаты. Но добавляет ее нужно крайне мало (на самом самом кончике ножа), иначе суп будет пресным😥

Больше моих интересных рецептов смотрите в профиле инстаграм https://www.instagram.com/oksanarekashova

...