Суп-пюре из грибов шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Жук
Суп-пюре (суп-крем) пользуется особенным вниманием и любовью у жителей северных стран,...
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр
- Лук репчатый 120 гр
- Картофель 200 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Сливки 20% 200 мл
- Вода 300 мл
- Сметана 20 гр
- шт. Крутон (гренка) 2
- Растительное масло
- Лавровый лист, Соль, перец и тимьян
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Лук и картофель нарезать кубиком. Лук пассеровать на масле, залить бульоном или водой.
2
Шампиньоны нарезать ломтиками, пассеровать. Оставить жаренные грибы для украшения супа. Добавить грибы в суп, варить 10-15 мин.
3
За 10 минут до окончания готовности супа, добавить пряности и сливки. Варить до готовности.
4
Перелить суп в блендер и измельчить до пюреобразного состояния (можно дополнительно протереть через сито)
5
Возвращаем кастрюлю на огонь и доводим до кипения и варим на небольшом огне пару минут
6
Подаём со сметаной, обжаренными кусочками грибов и крутоном. Сверху можно полить маслом.
7
Приятного аппетита.
Хотите также вкусно готовить? Записывайтесь на наши кулинарные курсы
8
Https://www.instagram.com/cook_and_eat_with_me
9
Другие рецепты в Инстаграм на @cook_and_eat_with_me
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821932
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!