Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки из крымского теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Выгузова
Идеальное тесто для чебуреков, получается немного слоёное и с пузырьками🤩
Ингредиенты
- муки 400 г
- яйцо 1
- воды 150 мл
- соли Щепотка
- рост.масла 1/3 стакана
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Муку засыпаем в чашку
2
Яйцо разбиваем в стакан, добавляем 150 мл воды и щепотку соли, все хорошо взбалтываем вилкой
3
Выливаем в муку и хорошо перемешиваем вилкой до хлопьев,чтоб собралась вся мука
4
Выливаем 1/3 ст масла и перемешаем руками,чтоб собрать все хлопья вместе,долго месить не надо,как только соберётся тесто в массу, мешать перестаем,именно от этого и получается тесто немного слоёное. Убираем в пакет и на 30 мин в холодильник
5
В это время готовим фарш. Добавляем лук,перец,соль,перемешиваем и добавляем постепенно воды,чтоб фарш был слегка жидковат,это надо для сочности
6
Тесто достаем и слегка мнем с мукой несколько секунд, делим на кусочки, раскатываем очень тонко,почти до прозрачности, от этого зависит будут у вас пузырьки на поверхности чебуреков или нет, размазываем фарш на половинку теста,второй половинкой закрываем и защипляем края вилкой
7
Жарим на масле с 2 сторон. Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931026
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
