Кухен со сливочно-ореховым вкусом #чемпионатмира #германия 🇩🇪

Кухен со сливочно-ореховым вкусом #чемпионатмира #германия 🇩🇪

Name: Кухен со сливочно-ореховым вкусом #чемпионатмира #германия 🇩🇪
Ingredients: Для теста:; кефира 2,7%; муки; яйцо; сахара; разрыхлителя; ванильного сахара; Для ореховой корочки:; сахара; орешков; Для заливки:; сливок (10% жирности)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Вязовкина

Решила порадовать вас выпечкой по старинному немецкому рецепту 👩‍🍳🇩🇪 Кухен (или...

Ингредиенты

Для теста:
кефира 2,7% 1 стакан
муки 1,5 стакана
яйцо 1
сахара 0,5 стакана
разрыхлителя 1 ч.л.
ванильного сахара 1 ч.л.
Для ореховой корочки:
сахара 0,5 стакана
орешков 0,5 стакана
Для заливки:
сливок (10% жирности) 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты, желательно кефир и яйцо использовать комнатной температуры.

Сразу рекомендую заняться подготовкой ореховой корочки: орешки измельчаем и добавляем сахар. 😋🌰🥜

Теперь займёмся тестом: сахар, яйцо, ванильный сахар взбиваем, добавляем кефир, муку и разрыхлитель теста. Взбиваем до однородной массы...

После чего либо промазываем сливочным маслом противень (кексницу), либо простелить антипригарный коврик (так сделала я🤗) и залить массу в форму.

Следующий шаг: оформить орехово-сахарной посыпкой, которую мы заранее приготовили... 🌰🥜😋 И поставить в духовку, разогретую до 190° минут на 50 ⏲️...

Готовность кухена проверяем деревянной палочкой (шпажкой), если она сухая, то тесто пропеклось👌🥐. Когда всё готово, переходим к следующему шагу: заливаем сливками готовый Кухен 🥛🍰👩‍🍳 и оставляем до полного остывания 👌😋