Вкуснейшая запеканка из кабачков

Name: Вкуснейшая запеканка из кабачков
Ingredients: Кабачок 1 кг; Сыр твердый 150 гр; Луковица 2 шт; Укроп 4 веточки; Соль 1/2 ч. л.; Черный перец по вкусу; Яйцо 4 шт; Масло растительное 100 гр; Мука 150 гр; Разрыхлитель 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Запеканка из кабачков. Получается очень нежной, сочной и аппетитной. Приготовьте ее на...

Ингредиенты

Кабачок 1 кг

Сыр твердый 150 гр

Луковица 2 шт

Укроп 4 веточки

Соль 1/2 ч. л.

Черный перец по вкусу

Яйцо 4 шт

Масло растительное 100 гр

Мука 150 гр

Разрыхлитель 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

2 луковицы очистим и нарежем кубиком. На сковороду нальем немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачности. 2 кабачка очистим от кожуры, если кабачки молодые, то мякоть убирать не нужно. вес кабачков 1 кг. Натрем на крупной терке. Отжимать кабачки не нужно. Укроп мелко порежем. 150 гр сыра натрем на крупной терке у меня российский. Добавляем к кабачкам укроп, лук добавляем половину чайной ложки соли, немного черного перца. Добавляем сыр и перемешиваем.

В другую миску разбиваем 4 яйца, наливаем 100 гр растительного масла. И взбиваем венчиком. Добавляем муку 150 гр и 1 ч.л. разрыхлителя. Все хорошо перемешиваем. Заливаем тестом кабачки и перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом. У меня форма размером 20 см на 28 см. Кладем кабачковое тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 40-50 минут

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!