Карп запечённый с рисом и грибами в духовке. Рыба в духовке. Очень вкусно!

Очистить карпа, натереть солью, выдавить лимон внутрь и оставить на 30 минут.

В кастрюлю высыпим 2/3 стакана риса и отварим рис до полной готовности.

Лук и грибы мелко нарежем, натрем морковь и все обжарим на сковороде до готовности грибов.

Сделаем надрезы на карпе под углом, чтобы уменьшить попадание костей в пищу.

Смажем противень и выложим карпа.

Параллельно добавим в грибы вареный рис и обжарим 5 минут.

Рис с грибами выложим во внутрь и снаружи карпа на противень.

Сверху карпа обмажем майонезом.

Поверх карпа и гарнира из риса с грибами натрём сыр.

Убираем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. После чего карп с рисом и грибами готов!