Курица в апельсиново-бальзамической глазури

Разогреть духовку до 220 градусов. Половинку курицы порезать на кусочки, посолить и поперчить, обжарить в сливочном масле

Выложить на противень, довести до готовности в духовке в течение получаса

Апельсин порезать на 8 частей. Достать курицу, слить образовавшийся сок в сковородку, где жарилась курица. Разогреть сковороду, вложить кусочки апельсинов, подавить их, чтобы выделился сок. Убрать апельсины, добавить уксус, вскипятить. Вернуть курицу в сковородку, подержать в глазури по паре минут с каждой стороны

Подавать с отварным рисом или салатом