Фокачча с оливками

Name: Фокачча с оливками
Ingredients: дрожжей; муки; теплой воды; белого вина; оливкового масла; свежий базилик, крупная морская соль, перец; оливок без косточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Колобкова

Это была любовь с первого кусь. Хрустящая корочка снаружи, потрясающая мягкость внутри,...

Ингредиенты

дрожжей 7 грамм

муки 350 грамм

теплой воды 150 мл

белого вина 5 столовых ложек

оливкового масла 3 столовые ложки

свежий базилик, крупная морская соль, перец

оливок без косточки 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт рассчитан на форму 30х40 сантиметров. Смешать муку, дрожжи, соль. Влить вино, 1 столовую ложку масла и 150 мл теплой воды. Замесить тесто, вымешивать 10 минут. Переложить в миску, накрыть пленкой, оставить 1 час подходить.

Вернуть тесто на стол, обмять, раскатать по форме противня. Противень смазать, выложить тесто, накрыть пленкой и снова дать подойти полчаса. Пленку снять, пальцами сделать отверстия под оливки, снова отставить накрытым на полчаса.

Разогреть духовку до 200 градусов. Пленку снять, оливки вложить в углубления и придавить, посыпать базиликом, солью, перцем, сбрызнуть остатками масла. Выпекать до золотистой корочки.

...