Фокачча с оливками

Name: Фокачча с оливками
Ingredients: дрожжей; муки; теплой воды; белого вина; оливкового масла; свежий базилик, крупная морская соль, перец; оливок без косточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Колобкова

Это была любовь с первого кусь. Хрустящая корочка снаружи, потрясающая мягкость внутри,...

Ингредиенты

дрожжей 7 грамм
муки 350 грамм
теплой воды 150 мл
белого вина 5 столовых ложек
оливкового масла 3 столовые ложки
свежий базилик, крупная морская соль, перец
оливок без косточки 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт рассчитан на форму 30х40 сантиметров. Смешать муку, дрожжи, соль. Влить вино, 1 столовую ложку масла и 150 мл теплой воды. Замесить тесто, вымешивать 10 минут. Переложить в миску, накрыть пленкой, оставить 1 час подходить.

Вернуть тесто на стол, обмять, раскатать по форме противня. Противень смазать, выложить тесто, накрыть пленкой и снова дать подойти полчаса. Пленку снять, пальцами сделать отверстия под оливки, снова отставить накрытым на полчаса.

Разогреть духовку до 200 градусов. Пленку снять, оливки вложить в углубления и придавить, посыпать базиликом, солью, перцем, сбрызнуть остатками масла. Выпекать до золотистой корочки.

...