Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кимчи из огурцов #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
Очень люблю Корейскую кухню, предлагаю попробовать этот замечательный рецепт.
3 порции.
Ингредиенты
- Огурцы по 15 см 6 шт.
- Помидор большой 1 шт.
- Морковь большая 1 шт.
- Лук зелёный небольшой толщина 3 см в диаметре 1 пуч.
- Чеснок тёртый 1 ст. л.
- Имбирь 1 щеп.
- Паприка (сухой) или 2 сладких перца 3 ст. л.
- Соль морская крупная и люкс
- Грушевый сок с мякотью (или одна груша лесная, кисло-сладкая) 3 ст. л.
- Отвар из клейкого риса (или сахар 1 столовая с верхом ложка) 2 полных 1 ст. л.
- Острый перец чили маленький (если не хотите, не добавляйте) 1
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Огурцы разрезать кусочками по 8 см. и надрезать вдоль крест накрест не до конца примерно 1,5 см. И посолить морской солью, внутри срезов, и оставить на 30 минут.
2
Приготовить начинку: лук нарезать кусочками по 1 см., положить в миску, добавить моркови потёртой на корейской тёрке, перекрученный помидор, и соли мелкой пол чайной ложки, грушевый сок (или перетёртую грушу), чеснок рубленый мелко, перетёртый имбирь, отвар из клейкого риса, (острый перец), перемешать. Огурцы промыть и аккуратно отжать.
3
Начинить огурцы. Подождать пол часа и с удовольствием съесть! Вкус малосольных огурцов, только ещё и с приправами!Кушайте на здоровье!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
