Песочный пирог с абрикосами #Летниедесерты

Name: Песочный пирог с абрикосами #Летниедесерты
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла охлажденного; желток; морской соли; пакетик ванильного сахара; Начинка:; абрикосов; кокосового сахара или сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Ковриго

Тесто получается нежное, рассыпчатое, хрустящее. Идеальное песочное тесто - малосладкое.

6-8 порций

Ингредиенты

Для теста:

муки 200 г

сливочного масла охлажденного 110 г

желток 1

морской соли щепотка

пакетик ванильного сахара 1

Начинка:

абрикосов 600-700 г

кокосового сахара или сахарная пудра 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку, 100 г сливочного масла, желток, соль, ванильного сахара вымешать в комбайне в однородную крошку.

Сформировать из теста шар.

В невысокую, смазанную оставшимся маслом форму для выпечки выложить тесто, распределяя его равномерно по дну формы, сделать бортик.

Поставить форму в холодильник на 30 минут.

Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки.

Плотно уложить половинки абрикосов на тесто разрезом вниз, присыпать кокосовым сахаром или сахарной пудрой и выпекать при температуре 180-190 градусов 45 минут