Картофельные ньокки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Захаренко
Ингредиенты
- больших картофелины 2
- рикотты 50 грамм
- муки 90 грамм
- яйцо 1
- Морская соль и свежемолотый перец
- Тертый сыр пармезан
- Для соуса
- Оливковое масло
- Свежемолотый черный перец
- гороха 150 грамм
- Цедра 1 лимона
- сливочного масла 50 грамм
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготавливаем продукты:
2
Картофель отвариваем в мундире (у меня запечённый). Берём мякоть и размельчаем до пасты.
3
Добавляем рикотту(у меня творожный сыр hochland), соль, перец, муку, взбитое яйцо и хорошо перемешиваем.
4
Замешиваем тесто. Раскатываем и формируем сигары.
5
Разрезаем на маленькие куски и надавливаем в середине.
6
Ставим кастрюлю с водой на огонь, засыпаем ньокки, как всплывут - вынимаем.
7
Разогреваем в сковороде маслом и жарим 1-2 минуты, поперчив, постепенно переворачивая.
8
Добавляем горошек, сливочное масло, сверху натираем цедру лимона, украшаем тёртым пармезаном.
9
Подавать горячими!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931052
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!