Мини пицца-лодочки)))

Готовим тесто: В теплое молоко добавляем сахар,соль и дрожжи, перемешиваем. (даём немного постоять,чтобы дрожжи активизировались) Затем добавляем муку(просеянную) по немногу до консистенции жидкой сметаны,добавляем растит. масло перемешиваем,добавляем остальную муку, по-немногу. Замешиваем мягкое эластичное тесто,не липнущее к рукам. Готовое тесто кладём в пакет и в холодильник. Минимум на 30 минут.(это тесто может в холодильнике хранится и день и два.....оно долго не перекисает)

Тем временем пока тесто подходит готовим начинку. Нарезаем кубиками колбасу, сыр колбасный,перец болгарский,помидор добавляем немного майонеза и кетчупа,перемешиваем.Начинка готова. Вы можете положить всё что вам нравится в пицце.

Начинку можете положить любую....я еще делала лодочки с творогом и и бананом, получилось очень вкусно...

Достаем тесто обминаем, отрезаем по кусочку формуем шарик, затем раскатываем в круг

Делаем надрезы как на фото

Кладём начинку в середину

Формуем лодочку, загибаем одну сторону, в прорези должна быть начинка,затем другую сторону, защипываем края. вот что должно получиться. Сверху можно посыпать натертым российским сыром. (у меня его не было) Смешиваем яйцо с молоком и смазываем лодочки.

Отправляем в разогретую духовку минут на 20. смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита!!!!