Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грудинка в луковой шелухе #непп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Если грудинку замариновать и отварить в луковой шелухе, она получится ароматной, нежной...
Ингредиенты
- Свиная грудинка 1 кг
- Луковая шелуха 2 горсти
- Соль
- Чёрный перец горошком 4-6 шт
- Лавровый лист
- Чеснок
- Специи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Шелуху от лука сложите в сито и хорошо промойте.
2
Смешайте в кастрюле в которой будет варить я грудинка: луковую шелуху с солью, перцем лавровым листом. Залейте холодной водой и на огонь. Вскипятите рассол, постоянно помешивая, и опустите в него свиную грудинку,чтобы вода её покрыла.
3
Варите грудинку в отваре с луковой шелухой около 1,5 часа на медленном огне призакрытой крышке.
4
По истечении этого времени выключаем огонь и оставляем остывать нашу грудинку в рассоле.
5
Как все остыло, вынимаем грудинку, пропитываем бумажным полотенцем.
6
Пока "обсыхает" наша грудинка, нарезаем мелко чеснок.
7
На пергамент выкладываем наши кусочки грудинки натираем чесноком, и специями(кому что нравится:можно приправой для засолки сала;пряностями, ну а любителям остренького🌶️смесью перцев!
8
Все! Запечатываем наши кусочки, и отправляем в холодильник на ночь! Утром можно переложить в морозилку! ❄️ Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871515
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
