Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

Name: Рулетики из баклажанов с сырной начинкой
Ingredients: небольших баклажана; Растительное масло; Начинка:; плавленых сырков; вареных яйца; чеснока; Сметана; соль, перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Нежнейшая закуска из баклажанов, тертых сырочков и чесночка. Ммм, аппетитные,...

Ингредиенты

небольших баклажана 3
Растительное масло
Начинка:
плавленых сырков 2
вареных яйца 2
чеснока 4 зубчика
Сметана
соль, перец молотый По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть баклажаны и просушить, отрезать хвостики. Нарезать на пластинки ~3 мм-5 мм. Посолить и отставить на 10 минут, после просушить бумажным полотенцем. На сковороде пожарить пластинки на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяности.

Подготовить начинку: в емкость натереть на мелкой терке сырки и вареные яйца. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку, добавить к сыркам, посолить, заправить сметаной и тщательно все перемешать. Далее: начинку выкладывать на край пластинки и завернуть в рулетик. Закуска готова. Приятного аппетита!