Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вареники с вишней

Name: Вареники с вишней
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное; Вода; Молоко; Соль; Мука; Вишня/клубника/черника по желанию; Сметана по вкусу; Сахара; Масло сливочное по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Простой домашний рецепт вареников с вишней/черникой/клубникой. Вареники можно...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 шт.
Вода 0,5 стак.
Молоко 0,5 стак.
Соль 0,5 ч. л.
Мука 5-6 стак.
Вишня/клубника/черника по желанию
Сметана по вкусу
Сахара 1-4 ст. л.
Масло сливочное по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять. В муку вбить яйцо, добавить соль. Воду смешать с молоком. Постепенно в муку добавлять жидкость, постоянно перемешивая ложкой. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем. Дать постоять 20 минут. Ягоды тщательно растереть с сахаром. Либо цельными перемешать.

Взять часть теста и, подсыпая муку, раскатать его в тонкий корж (толщиной около 2 мм). Тесто разрезать на квадраты (размером около 5х5 см) или выдавить кружочки стаканом. На каждый кусочек теста выложить 1 ч. ложку начинки.Тщательно залепить края, формируя вареник.Таким образом сформировать все вареники.

Вскипятить 2,5 л воды. Воду посолить. В кипящую воду опустить порцию вареников. Дать вареникам всплыть, затем варить вареники до готовности 2-3 минуты на среднем огне.Готовую порцию вынуть шумовкой, положить кусочек сливочного масла.

...