Marry me chiken или Курица в сливках с вялеными томатами

4 куриных филе раскрыть пополам, чтобы сделать кусочки тоньше. Обжариваем на растительном масле по 2-3 мин с каждой стороны. Убираем курицу со сковороды в форму для запекания и готовим соус.

2 зуб чеснока режем очень мелко или выдавливаем, отправляем в сковороду, где жарилась курица. Добавляем небольшой кусочек сливочного масла. Томим полминуты. Добавляем 100 гр крупно порубленных вяленых томатов, полстакана куриного бульона ~100-125 мл) и 200 мл сливок 20%, по 1 ч.л сухих прованских трав и базилика.

Томим 2 мин на среднем огне, добавляем 50 гр тёртого пармезана, перемешиваем до растворения сыра. Заливаем получившимся соусом обжаренную курицу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.

С любым гарниром - рис, паста, пюре или с ломтем свежего хлеба и в соус... Ммммм... Пробуйте. И живите вкусно 🤤👌